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春筍炒臘五花肉嗎
春筍炒臘五花肉嗎
粗茶淡飯最養(yǎng)人，平平淡淡才是真。記錄生活中的點點滴滴！
原料：臘五花肉、冬筍、大蒜、小米椒、植物油、鹽、生抽、老抽。
做法步驟：
第1步、臘五花肉切薄片。
第2步、冷水下鍋加少許料酒綽水后瀝干水分。
第3步、植物油放入五花肉中小火煸炒。
第4步、煸出油脂，成透明卷曲形狀。
第5步、這個樣子。
第6步、將臘五花肉撥至一邊，放入冬筍大火翻炒。
第7步、加入紅辣椒碎放入鹽調味。
第8步、所有食材翻拌均勻加入大蒜，加入生抽、老抽調味。
第9步、鮮香美味。
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