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恩施臘肉
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恩施常見的吃法除了素炒之外,就屬蕨菜炒臘肉了
春天到了,各種野菜也都到了成長的時分,蕨菜、野蔥、蒿菜、水芹、香椿等等,這些都是無污染的甘旨。
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都知道臘肉的吃法很多大家有沒有吃過酸豆角炒臘肉呢
臘肉一向都是很多人的,再加上豆角的陪襯,色澤紅亮、爽脆滑嫩、麻辣咸甜鮮、香味四溢
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煙熏臘肉的加工方法是什么樣的?
臘肉從加工制作到成品是需要十分多的工序,這也成就了臘肉的特點(diǎn):長期保持香味,久放不壞。
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來源:www.lk1953.com 標(biāo)簽:恩施臘肉煙熏臘肉臘五花肉